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◎最終価格 業務用パンニーダー PK2025 日本ニーダー（株） ミキサー 中古
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業務用パンニーダー
品番PK2025
日本ニーダー株式会社
………………………………………………………………………
『特許取得の羽根と、大きめポットで手ごねを再現！
360度全方向からのニーディングで、空気を入れず生地を痛めず、的確に捏ね上げます。まるで職人の手ごねのように、生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、グルテンの伸びが違います。レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことが可能。
粉量2.5kgまでの大容量タイプ。ベーカリー・カフェ・イタリアンレストランなどの小規模店舗で活躍しています。
標準価格：¥160,600（税込）
日本ニーダー パンニーダー 業務用 PK2025の詳細情報
サイズ266×365×160mm
容量[標準容量]600g～2.5kg
仕様[電源]単相100V
仕様[消費電力]300W
付属品こね羽根、ドームふた、ステンレスポット
1年ほど使用した中古品です。問題なく動作します。小さなパン屋さんで使用していました。2.5kgまでの容量があるため、菓子パン生地や食パン生地を作るのに重宝しました。
ポットに巻く保冷剤が欠品していますので、別途お買い求めください。保冷しながらでないと温度が上がってうまく捏ねることができません。
小傷や汚れありますが、まだまだ使用できますので、ぜひご活用してもらえると嬉しいです。
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